夏季豆芽减肥食谱 饱腹又甩脂

　　豆芽菜相信大家都吃过，而豆芽的爽口很多朋友都很喜欢。但是亲们知道吗?经常吃豆芽能够减肥哦。豆芽和它的身形一样，瘦瘦的，就意味着它可以减肥吗?不是的，因为豆芽含有的热量少，有利于消化，增加饱腹感，所以豆芽可以帮助亲们减肥哦。豆芽怎么吃菜有味道呢?红洋坊甲级美容师为你揭秘。

　　一、豆芽的营养

　　豆芽富含丰富的食物纤维，能够帮助润肠通道、消除宿便，还能降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽含有维他命B2可以帮助燃烧脂肪，营养价值很高，作为减肥的辅助食材较好不过了。把豆芽料理列为每天的菜式之一，不仅仅可以减少做菜的成本，还能抑制非正餐时间的零食欲望。

　　二、豆芽菜食谱

　　1、辣拌豆芽炒韭菜

　　材料：豆芽200g、韭菜100g、酱油、豆瓣油、胡椒、芝麻油

　　做法：把豆芽韭菜清理干净，然后将韭菜切成段放置一旁备用。把所有的调料混合在一起搅拌均匀。架锅，往锅里倒入三杯水和一小勺盐，然后放入豆芽煮沸后5至6分钟后盖上锅盖直至豆芽煮软。再把韭菜放进锅里，轻轻搅拌，稍微煮熟一会捞出来，滤干水后放入调料中搅拌即可食用。

　　2、韩式豆芽拌豆苗

　　材料：豆苗200g、豆芽150g、少许盐、蒜半颗、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、辣椒丝

　　做法：清理豆苗和豆芽，架锅后放入水烧沸，然后加入少许的盐，然后把清理好的豆芽和豆苗放进去煮，煮开后捞出来。再把大蒜弄碎，将调料混合搅拌均匀，然后把煮熟的豆苗和豆芽放进去搅拌，最后撒上芝麻和辣椒丝就完成了。

　　3、韭菜豆芽炒鸡蛋

　　材料：韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、鸡蛋2个、汤料粉、沙拉油、盐少许、胡椒少许

　　做法：把虾米放入水中浸泡十分钟后捞出剁碎，浸泡虾米的水不要倒掉，先放在一边，然后把韭菜清洗切成段，豆芽洗净备用。平底锅倒入油再开火，把虾米放进去炒出香味后把鸡蛋打碎快速的翻炒。最后加入韭菜、豆芽、汤料粉、浸泡过虾米的水放进锅里一起炒，最后放盐、胡椒等调味即可出锅食用。

　　4、日式豆芽沙拉

　　材料：豆芽300g、红辣椒1根、白芝麻、芝麻油、醋、酱油、盐、砂糖

　　做法：把豆芽洗干净后放入到热水中泡五秒捞出，然后放在碗里在微波炉内加热，冷却后横切红辣椒，去籽。热锅，放入红辣椒和调味料。煮一会儿之后放入豆芽。最后撒上芝麻即可。