盘点冬天吃哪些蔬菜养颜养生?

　　冬天天气寒冷我们都会吃一些比较辛辣的食物来驱寒，但是吃的太辣不但不能真正的驱寒，还有损身体健康。冬天吃什么食物养生养颜呢?我们来看看红洋坊美容会所美容师怎么说的。

　　最适合在冬天吃的蔬菜：

　　1、山药

　　益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。

　　引荐做法：

　　土鸡炖山药

　　主料：

　　鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　将山药切成段。用高压锅将鸡快稍压三成熟后，倒入山药段，并加入辅料，再用微火烧20分钟即可。

　　2、萝卜

　　萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3.白萝卜煲羊腩汤

　　材料：

　　取萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。

　　做法：

　　选优质大白萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白萝卜切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。