四种苦瓜食谱，让你在夏季轻松减肥

　    对于有些女性来说，苦瓜不是一种美味的食物，她们甚至厌恶苦瓜的味道。其实苦瓜虽然味道苦，减肥养生的效果还是不错的。海口红洋坊美容师给我们引荐了四种苦瓜食谱，你不妨试一试。 　　苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。
　　苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。
　　苦瓜食谱如下：
　　一、苦瓜炒玉米粒
　　原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
　　做法：
　　1、苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁;
　　2、炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
　　二、双菇苦瓜丝
　　原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量;
　　做法：
　　1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
　　2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
　　小编tips：金针菇能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
　　三、苦瓜酿鲜蚵
　　材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
　　做法：
　　1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;
　　2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
　　四、生酱拌苦瓜
　　材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
　　做法：
　　1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出;
　　2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。